お知らせ/雑記

2016/11/08

浜町でのケータリングのご依頼です。

K社さまのOBの方々がお集まりになるとのことで、

軽めのおつまみを!とのご用命でした。

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献立は…

 

・旬菜いろいろ小鉢

・旬野菜の燻製 ねぎ味噌添え

・若鶏と根菜の柚子胡椒煮

・鴨大根

・あまから秋刀魚

 

可能なものは、ピンにさして、

お召し上がりやすく致しました。

他にお寿司もご用意なさるとのことで、

ご飯ものは控えさせて頂きました。

 

¥2025×20名様

別途運搬、セッティング費を頂戴致しました。

 

とうとうでは、ホームページに掲載されている

運搬セッティング費込みのお手軽プランから、

お客様のご希望をお伺いし、シーンに合わせてご用意させて頂く

オリジナルプランまで、様々なご要望にお応えさせれ頂けるよう

ご用意致しております!

 

お気軽に、

03-5645-2015

まで、ご相談下さいませ。

 

もちろん、お見積もりは無料でさせて頂きます!

 

 

 


[ 2016/11/08 | カテゴリー:ケータリング

2016/11/03

今年で3年目になります、安田不動産様よりご依頼を頂きました!

テナント様向けのパーティーのお食事をお持ち致しました!

 

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今年の献立は…

ご好評頂いた若鶏の唐揚げに加え、

・旬菜いろいろ小鉢

・秋刀魚のピンチョス

・きのこご飯のおにぎり

・大葉としらすのおにぎり

 

いつもとうとうにケータリングのご用命頂き、誠にありがとうございます!

もし、来年度もご依頼下さいましたら、より一層ご満足頂けるよう

工夫させて頂きたく存じます。

とうとうでは、別会場での忘年会や、会社様の納会などへも

お料理をお持ち致しております。

12月のご依頼をちらほら頂き始めましたので、

日時をご確認の上、03-5645-2015まで

お早めにお問い合わせ下さいませ。

皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます。


[ 2016/11/03 | カテゴリー:ケータリング

2016/09/27

この度は、千代田区大手町のS社様にご依頼頂き、お食事をお持ち致しました。

昨年末に続き、リピートして頂きました!

ご担当下さいましたT様、ご紹介頂いたY様、誠にありがとうございます!m(_ _)m

 

今回はセミナー後に会食されるとのことで、

ご説明頂いたシーンに合わせてご用意させて頂きました。

 

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・旬菜小鉢

赤万願寺の焼きびたしに、かぼちゃの煮付け。小松菜のきのこ和えを

お召し上がりやすいよう、カップでご用意致しました。

 

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・秋茄子のサラダ

すだち風味に仕上げた揚げ茄子と、葉野菜や香味野菜などを合わせて、

香味醤油ドレッシングで。

 

・若鶏の唐揚げ

前回に引き続き、リクエストを頂戴した、とうとうの人気メニューです!

軽く薫香をまとわせた唐揚げは、冷めても風味が豊かです。

 

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・秋刀魚のピンチョス

骨まで柔らかく揚げ、甘辛のタレを絡ませました。さつま芋も秋らしい風味に仕上がりました。

 

・旬野菜の燻製 ねぎ味噌添え

季節柄、きのこが多めです。お酒にもよく合います。

 

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・松茸ごはんのおにぎり

秋の味覚の王者。松茸の炊き込みご飯です。炊いている間も格別の香りが漂っておりました。。。

 

・菜飯のおにぎり

シンプルな、菜葉の塩漬けと、白ごまのおにぎりです。

 

上記7品 税込¥2500× 13名様分

 

別途、運搬設置費 税込¥5000

を頂戴致しました。

 

この度もご用命頂きまして誠にありがとうございます!

またのご利用をお待ち申し上げます。

 

とうとうでは、シーンに合わせて、献立やコーディネートを

ご提案させて頂きます!

 

お気軽に

03-5645-2015

info@toutou-hamacho.com

までご相談下さいませ。


[ 2016/09/27 | カテゴリー:ケータリング

2016/08/22

先日、ファッションディレクターの山口壮大さんの新しいお店。ハウス@ミキリハッシンの

オープニングレセプションに出張して参りました!

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名前の通り、「家」をテーマとした一軒家のお店。

モードと日常の歩み寄りが、何とも面白い空間でした!

 

お持ちしたお食事は、お話しながらでも簡単にお召し上がり頂ける形で

ご用意致しました。

 

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《たまり麩のカナッペ》

香ばしい醤油風味の焼き麩に、各種チーズや金山寺味噌、ヅケにした魚介や酢野菜を

盛り込んだ和風のカナッペです。

 

 

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《和菜のピンチョス》

きぬかつぎに人参の白味噌煮、高野豆腐にこんにゃくの土佐煮。

ししとうの焼きびたし、出汁巻き、若鶏の照り焼きを串にまとめて。

 

 

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《枝豆とうふ》

枝豆をすり流して豆腐に仕立て、出汁を利かせた銀餡でお召し上がり頂きました。

 

 

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《俵おにぎり》

菜めし、赤しそ、鮪の山椒煮の3種をご用意いたしました。

 

 

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日本酒各種を当店で選ばせて頂き、その他にはビール、サングリア、色々ソフトドリンクをご用意されていました!

 

どこかホームパーティーのようで、心地いいムードの漂う

素敵なレセプションパーティーでした!

 

とうとうでは、テーマに合わせたパーティーフードを

その都度ご提案させて頂きます。

 

お気軽に03-5645-2015までご相談下さいませ。

 

 


[ 2016/08/22 | カテゴリー:ケータリング

2016/08/05

今回のご依頼は、

ご近所にお住まいのY様に頂きました。

 

¥5000×2名様分のお食事をテイクアウトされたいとのこと。

白ワインやドライな日本酒をお召し上がりとのことで、

それに合わせたお食事をご用意させて頂きました!

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・枝豆豆腐 イクラ添え

・鮎魚女の昆布〆

・夏野菜色々焼きびたし

・丸茄子の田楽

・牛とごぼうのたまり煮

・小鯛の塩焼

・酢取り生姜

・鴨のたたき オレンジの風味

・河豚の甘辛煮入りおにぎり

・浅漬け各種

 

以上のラインナップ。

いつもご利用頂いているので、ちょっと豪華にさせて頂きました!

 

とうとうでは、大人数様のケータリングはもちろんのこと、

1名様分からテイクアウトのご予約も承っております!

 

お気軽に03-5645-2015までご相談下さいませ。


[ 2016/08/05 | カテゴリー:ケータリング

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