2016/04/28
この度はK社様にご依頼を頂き、お食事お持ちして参りました!
会社OBの方々(50代〜60代の男性)が中心の、
お酒を楽しまれる会合とのことでした。
重くなりすぎず、お酒の進むお料理を、
少量ずつバリエーション豊かにご提案させて頂きました。
本社ビルの地下の会場は、
バー仕様のカウンターが整った、
ムーディな空間が広がっていました!
本日の献立は、
【旬菜いろいろ小鉢】
茄子の揚げびたしや、トマトのゼリー寄せなど
旬の野菜料理をいろいろご用意させて頂きました!
【蛍いかとうどの酢みそ和え】
旬真っ只中の蛍いかに、爽やかな風味のうど。
滋味深い八丁味噌の味わいで、お酒も進みます。
【鴨のピンチョス】【射込み蓮根】
甘酢漬けの大根とともに、角切り鴨ロースをピンチョスに。
蓮根には、明太子をぎっしりと射込みました!
【旬野菜の燻製 ねぎ味噌添え】【新筍の土佐煮】
とうとうのおつまみの定番!野菜の燻製は、ねぎ味噌ディップで。
新筍は、風味豊かな鰹節を纏わせて。
【牛のたたき】【鰤の幽庵焼】
からしを利かせた牛のたたきは、セルヴァチカとともに。
鰤は冷めても美味しい幽庵焼に。酢取り茗荷を添えました。
【菜めしのおにぎり】
〆にはあっさり菜めしのおにぎりを。
税込¥3000×17名様。
別途、出張設置費用を税込¥5000
頂戴致しました。
ご用命頂きまして誠にありがとうございます!
とうとうでは、今回のように、
細やかなリクエストにお応えしながら
進めさせて頂くケータリングプランはもちろんのこと、
お手軽な、定額制ケータリングプラン
(出張設置費込で¥30,000〜)
もご用意致しております!
詳細は、下記URLをご覧下さいませ。
皆様のご利用を、心よりお待ち申し上げます。
[ 2016/04/28 | カテゴリー:ケータリング ]
2016/04/26
いつもご来店頂きましてありがとうございます!
誠に勝手ながら、
4/30(土)、5/1(日)
と、
5/3(火)〜5(木)
はお休みさせて頂きます。
尚、4/29(金)と5/2(月)につきましては、通常通り営業致します。
ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
とうとう店主
[ 2016/04/26 | カテゴリー:お知らせ ]