2016/04/28

この度はK社様にご依頼を頂き、お食事お持ちして参りました！

 

会社OBの方々（50代〜60代の男性）が中心の、

お酒を楽しまれる会合とのことでした。

重くなりすぎず、お酒の進むお料理を、

少量ずつバリエーション豊かにご提案させて頂きました。

本社ビルの地下の会場は、

バー仕様のカウンターが整った、

ムーディな空間が広がっていました！

 

本日の献立は、

 

【旬菜いろいろ小鉢】

茄子の揚げびたしや、トマトのゼリー寄せなど

旬の野菜料理をいろいろご用意させて頂きました！

 

【蛍いかとうどの酢みそ和え】

旬真っ只中の蛍いかに、爽やかな風味のうど。

滋味深い八丁味噌の味わいで、お酒も進みます。

 

【鴨のピンチョス】【射込み蓮根】

甘酢漬けの大根とともに、角切り鴨ロースをピンチョスに。

蓮根には、明太子をぎっしりと射込みました！

 

【旬野菜の燻製 ねぎ味噌添え】【新筍の土佐煮】

とうとうのおつまみの定番！野菜の燻製は、ねぎ味噌ディップで。

新筍は、風味豊かな鰹節を纏わせて。

 

【牛のたたき】【鰤の幽庵焼】

からしを利かせた牛のたたきは、セルヴァチカとともに。

鰤は冷めても美味しい幽庵焼に。酢取り茗荷を添えました。

 

【菜めしのおにぎり】

〆にはあっさり菜めしのおにぎりを。

 

税込¥3000×17名様。

別途、出張設置費用を税込¥5000

頂戴致しました。

 

ご用命頂きまして誠にありがとうございます！

 

とうとうでは、今回のように、

細やかなリクエストにお応えしながら

進めさせて頂くケータリングプランはもちろんのこと、

お手軽な、定額制ケータリングプラン

（出張設置費込で¥30,000〜)

もご用意致しております！

詳細は、下記URLをご覧下さいませ。

 

ケータリング

 

皆様のご利用を、心よりお待ち申し上げます。

 

 

［ 2016/04/28 | カテゴリー：ケータリング ］

2016/04/26

いつもご来店頂きましてありがとうございます！

誠に勝手ながら、

4/30(土)、5/1(日)

と、

5/3(火)〜5(木)

はお休みさせて頂きます。

尚、4/29(金)と5/2(月)につきましては、通常通り営業致します。

ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

とうとう店主

［ 2016/04/26 | カテゴリー：お知らせ ］