お知らせ/雑記

ケータリング後記《2016年8月19日@表参道》

2016/08/22

先日、ファッションディレクターの山口壮大さんの新しいお店。ハウス@ミキリハッシンの

オープニングレセプションに出張して参りました!

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名前の通り、「家」をテーマとした一軒家のお店。

モードと日常の歩み寄りが、何とも面白い空間でした!

 

お持ちしたお食事は、お話しながらでも簡単にお召し上がり頂ける形で

ご用意致しました。

 

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《たまり麩のカナッペ》

香ばしい醤油風味の焼き麩に、各種チーズや金山寺味噌、ヅケにした魚介や酢野菜を

盛り込んだ和風のカナッペです。

 

 

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《和菜のピンチョス》

きぬかつぎに人参の白味噌煮、高野豆腐にこんにゃくの土佐煮。

ししとうの焼きびたし、出汁巻き、若鶏の照り焼きを串にまとめて。

 

 

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《枝豆とうふ》

枝豆をすり流して豆腐に仕立て、出汁を利かせた銀餡でお召し上がり頂きました。

 

 

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《俵おにぎり》

菜めし、赤しそ、鮪の山椒煮の3種をご用意いたしました。

 

 

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日本酒各種を当店で選ばせて頂き、その他にはビール、サングリア、色々ソフトドリンクをご用意されていました!

 

どこかホームパーティーのようで、心地いいムードの漂う

素敵なレセプションパーティーでした!

 

とうとうでは、テーマに合わせたパーティーフードを

その都度ご提案させて頂きます。

 

お気軽に03-5645-2015までご相談下さいませ。

 

 


[ 2016/08/22 | カテゴリー:ケータリング

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