お知らせ/雑記

ケータリング後記〈2014年3月29日@日本橋〉

2014/04/15

先日、日本橋エリアのシェアスペースへ、U社様のご依頼で出張させて頂きました!

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今回は、そこで開催される「和を楽しむ」ワークショップの終了後の懇親会でのご利用です。

それにあわせ、旬を大切にした献立を、軽めに、立食でお召し上がりやすい形でご用意させて頂きました。

 

「桜鯛と菜の花の冷製」

菜の花の浅漬けを、柑橘〆にした鯛で巻いて、土佐酢のジュレでお召し上がり頂きました!

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「鴨とうどのピンチョス」

桜チップで燻製した後にローストした鴨を、根菜やうどと共に一口で。

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筍、新玉ねぎ、さつま芋…

様々の味に仕上げました。

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お一人様¥1500(税込)のご予算で、25名様分をご用意させて頂きました。

※別途、運搬・撤収費を頂戴致しました。

 

この度は とうとう をご用命頂きまして誠にありがとうございました!

 

とうとうでは、様々なシーンやテーマに合わせてお料理をおつくりし、お持ち致します。

申し訳ありませんが、まだまだ経験が浅く、詳細なシステムや料金プランを用意出来ておりません。

その代わりと言っては何ですが、お客様のご希望を丁寧に伺った上で、お客様だけの為のお料理を考え、

丹精込めておつくり致します。

 

お気軽に03−5645−2015までご相談下さい!

 

 

 

 


[ 2014/04/15 | カテゴリー:ケータリング

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